Eu li numa reportagem que os alimentos têm sido tão bombardeados com produtos químicos que fica difícil manter uma dieta saudável. Até mesmo as frutas e verduras, que são cultivadas com tantos agrotóxicos e fertilizantes, que a gente vai engolindo isso tudo. Eu adoraria só comer orgânicos, mas a produção de orgânicos fica 30% mais cara que a comum. O absurdo é que o Brasil tem condições de alimentar a população somente com orgânicos, bastaria que o povo comesse menos carne, acredita?
A produção de carne é a maior (bem maior) responsável por tantos problemas no planeta, principalmente emissão de gases tóxicos. Enfim, ninguém vai deixar de comer carne mesmo (isso é uma utopia, eu sei porque sou viciada em carne, e não deixaria por nada desse mundo de comer). Eu tento moderar, mas cortar totalmente? Necas...
De qualquer forma, a reportagem também dizia que é importante variar o cardápio, não só para ter maior número de nutrientes, mas também para fugir dos mesmos tipos de pesticidas e outros produtos químicos, assim, não corremos riscos de sermos intoxicados. De qualquer forma, não é uma quantidade alarmante, do tipo que eu vou comer uma maçã e vou ficar vermelha de bolinhas amarelas no mesmo dia. Mas nosso corpo vai absorvendo algumas substâncias a longo prazo. Um dia, ele cobra a conta.
Você sabia que, pra comer a mesma quantidade de nutrientes de uma maçã antigamente, hoje você tem que comer três maçãs?
E outra: e quem não tem grana de ficar comprando uma coisa diferente para comer durante o dia? Faz o quê? Se vira com o que tem. Um lanche come banana, no outro, maçã. No outro abacaxi, no outro melancia, no final, salada de frutas. É, assim mesmo.
E eu soube que os sucos "naturais" industrializados têm a maior quantidade de açúcar por ml do que um suco comum, que você faz em casa. Tudo isso para teu cérebro "gostar" e você continuar comprando o industrializado. Bem como um bocado de outras coisas: nuggets, chocolates, e todas as guloseimas de todos os tipos, só para alimentar nosso cérebro, e não nosso corpo. E nosso corpo não está preparado pra processar tantas e tantas quantidades de açúcar (e sal) presentes nos produtos processados, só pra satisfazerem nossos desejos de comida "gostosa".
E o brasileiro tá tão mal acostumado... só quer tudo rápido, na hora. Suco de caixinha dá menos trabalho que um suco no liquidificador, né? Mas não faz burrada, não. Suco de caixinha é uma bomba calórica.
Ter uma alimentação saudável dá trabalho. Quem disse que é fácil, ainda mais mal acostumados como somos?
Quem quer mudar a vida, já sabe que não é fácil. Então, gente, esta mensagem é uma mensagem de ânimo e força pra todos: Eu consegui passar pelo quinto dia. Mais ainda: São três dias sem comer o bendito pão francês, a suculenta carne vermelha, nenhuma gota de refrigerante, nadica de açúcar, correndo das gorduras (e elas me perseguindo).
Uma amiga veio para me oferecer batata frita, aquela Ruffles, sabor Yakisoba. O pior, é que eu estava muito curiosa pra saber o gosto, e comi umazinha. "Plimmmm" ativou uma luzinha no meu cérebro, e uma vozinha que dizia: EU QUERO MAIS.
Aí eu mandei uma mensagem pra mim mesma: QUEM É QUE MANDA AQUI?????
E não comi mais nada. Não foi fácil, tive que tomar um litro de água pra acalmar meu cerebrinho mal acostumado, mas ele tem que entender que agora as coisas mudaram.
Não vou dizer que estou livre. Mas que hoje, eu venci. Amanhã é outro dia, mais uma luta. E espero vencer, sem ter nenhuma recaída.
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